Drie manieren om minder te verspillen
Naast de recepten van o.a. The Messy Chef, vind je in de app ook talloze tips en tricks om voedselverlies tegen te gaan. Drie manieren om vandaag al aan de slag te gaan:
• Creatief koken met restjes: Verwerk restjes in nieuwe gerechten. Denk aan croutons van oud brood of pesto van worteltoppen.
• Dubbelcheck houdbaarheid: Gebruik je zintuigen om te bepalen of producten na de ‘THT’ datum nog goed zijn. Kijk, ruik en proef!
• Slim inmaken en invriezen: Maak van overtollig fruit en groenten sauzen of confituren en vries overrijpe bananen in voor smoothies.
Red-de-restjestruck
Als kers op de taart zou in Gent de Red-de-restjestruck met heerlijke, gratis restjeshapjes zomaar kunnen neerstrijken. De afvalintercommunales in Vlaanderen strijden namelijk voor een podiumplaats om de meeste restjesredders. Zorg jij er mee voor dat wij winnen? Wie weet houdt de foodtruck dan wel in Gent halt!
Deze actie kadert in de campagne Internationale dag tegen voedselverlies (IDAFLW) en wordt georganiseerd door Vlaco vzw in samenwerking met de afvalintercommunales.
* Je vindt de actievoorwaarden op vlaco.be/wedstrijd
Samen de restjes redden? Ready, set, (h)app!